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2021年02月17日商品情報
okazudokoro_main.jpg 2021年2月24日(水)より、大戸屋のお惣菜小売専門業態「大戸屋おかず処」が期間限定オープンいたします。
厳選した出汁と国産野菜にこだわった、心にも体にも優しいお惣菜がそろいます。

■期間:2021年2月24日(水)~2021年3月9日(火)
■場所:西武池袋本店西武食品館地下1階(南B11)おかず市場特設会場
 東京都豊島区南池袋1-28-1

■期間:2021年3月30日(火)~2021年4月12日(月)
■場所:そごう横浜店地下2階食品売場特設会場
 神奈川県横浜市西区高島2-18-1

和食の知恵・出汁を活かしたお惣菜


「大戸屋おかず処」では、素材の味を引き出す出汁の力に着目。
和のお惣菜に最適な出汁を厳選し、たどり着いたのは、鰹出汁、鶏出汁、昆布出汁、野菜出汁。
これらを、料理との相性を見極めて使い分けることで、家庭ではなかなか再現できない、深みのある味わいを作りあげました。

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お野菜たっぷりの筑前煮(1パック約100g 税込400円)


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国産鶏手羽先と大根の煮物(1パック約130g 税込600円)


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(上から時計回りに)
なすの煮びたし(1パック約100g)
甘辛きんぴらごぼう(1パック約100g)
かぼちゃのほっこり煮(1パック約130g) 各税込400円


大戸屋秘伝の「黒酢あん」

大戸屋の代名詞ともいえる「鶏と野菜の黒酢あん」。おかず処でも、この秘伝の黒酢あんを使ったメニューが登場します。

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国産鶏の黒酢あん(1パック約100g税込600円)


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三元豚といろいろ野菜の黒酢あん(1パック約130g税込600円)


発酵の力で素材を引き立てる「麹と味噌」


味噌や麹は、和食らしいほっとする味わいに欠かせない調味料。
近年、おいしいだけでなく身体に優しいことにも注目が集まっています。
この麹の力で素材の旨味を引き出したお惣菜を、お肉からお魚までバリエーション豊かにご用意しました。

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国産鶏の醤油麹漬け焼き(1パック1枚税込400円)


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鯖の田舎味噌煮込み(1パック半身1切税込400円)


おかず処限定のお弁当


おかず処のお惣菜を少しずつ、たくさん楽しめるお弁当をご用意。黒酢あんのおかずをメインにしたお弁当から、お弁当の新トレンド『のり弁』スタイルの幕の内、ちょっと贅沢な御膳弁当まで。
大満足なボリュームながら、心も体もほっとする味わいをお家で楽しめます。

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国産鶏の黒酢あん弁当
三元豚の黒酢あん弁当
スケソウダラの黒酢あん弁当
(各税込800円)


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海苔幕の内弁当(税込1,000円)

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大戸屋御膳弁当(税込1,500円)