大戸屋が、「大戸屋」であるために。

　1月8日は、大戸屋がこれからも「大戸屋」であるため、私たち自身を振り返り、再発見するために制定した「大戸屋・定食の日」です。 大戸屋では、この日を記念して、俳優の高橋克典さんに出演いただいた、オリジナルドラマを公開いたします。 「食べるって、元気になるね。」をコンセプトに、大戸屋で働く私たちと、お客様との心の交流を描いた、全4話のオムニバスドラマです。

　また、この「大戸屋・定食の日」より期間限定で、3種のハンバーグと、季節のいちごのデザートを販売いたします。 ハンバーグは、"子どもの学び応援メニュー" として、収益の中から１食あたり20円を、認定NPO法人カタリバへ寄付させていただきます。 ハンバーグの販売に合わせ、抽選で108名様に3000円分の大戸屋eGift券が当たる、『大戸屋おすすめ3バーグキャンペーン』を実施いたします。

1月8日　大戸屋・定食の日 のご案内
※項目をクリックすると詳細に移動します。

• ＊ 大戸屋・定食の日
• ＊ 高橋克典さん出演！大戸屋オリジナルドラマ『小さな幸せごはん』
• ＊ 期間限定メニューが「大戸屋・定食の日」より同時発売！
• ＊ 大戸屋おすすめ3バーグ販売記念　ハッシュタグキャンペーン

　大戸屋では、2017年1月に、大戸屋創業60周年を迎えるにあたり、1月8日(0オー 10ト 8ヤ)を、「大戸屋・定食の日」として、一般社団法人日本記念日協会にて、記念日登録いたしました。

池袋の町の定食屋から始まって60年余り。

「ひと手間の精神」「できたて・つくりたて」「お客様目線」「にっぽんの食卓ごはん」は、私たちの原点であり、ずっと大切にしてきたことです。

「お客様においしいごはんを食べてもらいたい」「食べるって、元気になるね。と思っていただきたい」という、私たちの想いを再確認し、大戸屋がこれからも「大戸屋」であるために、私たち自身をもう一度振り返って、再発見する日です。

　大戸屋では、「大戸屋・定食の日」を記念して、俳優の高橋克典様にご出演いただき、オリジナルドラマを制作いたしました。 1月8日から大戸屋ホームページにて、全4話を順次公開いたします。

大戸屋オリジナルドラマ『小さな幸せごはん』

　「食べること」を通じて、誰かがほんのちょっと幸せになるために、私たちは日々の努力を惜しみません。
　そして、ほんのちょっとの幸せを見つけたとき、私たちの人生もほんのちょっと幸せになります。
　大戸屋オリジナルドラマ『小さな幸せごはん』は、大戸屋で働く私たちとお客様との心の交流を描いた、オムニバスドラマです。

公開スケジュール

• 2020年1月 8日(水) 10時公開　　第一話　「おもてなしの心」
• 2020年1月15日(水) 10時公開　　第二話　「３世代大戸屋ファン」
• 2020年1月22日(水) 10時公開　　第三話　「お母さんの味」
• 2020年1月30日(水) 10時公開　　第四話　「心に効くごはん」

　大戸屋では、2020年1月8日(水)より2月29日(土)までの期間限定で、3種のハンバーグ『味噌デミソースの煮込みハンバーグ』『ベジタル・ハンバーグ』『きのこと野菜のトマトソース・ハンバーグ』と、季節のデザート『いちごのパフェ』と『いちごのミニデザート』を販売いたします。

味噌デミソースの煮込みハンバーグ

　米味噌をデミグラスソースに加えてコクをプラスした、ソースまで飲み干したくなるような『味噌デミソースの煮込みハンバーグ』。

　味噌や中濃ソースを加えた和風デミグラスソースに、牛バラ肉や中濃ソース、三温糖を加えて煮詰めた "追いデミソース" 、 隠し味の赤ワインで、さらにコクをプラス。 こだわりの "味噌デミソース" で煮込んだ、 クセが少なくコクのあるチェダーチーズ、焼きトマトをのせた、贅沢デミソースのハンバ ーグです。
　炒めた玉ねぎ、人参、しめじ、レンコン、ブロッコリーにクレソンと、野菜もたっぷり！
土鍋で、最後までアツアツでお召し上がりいただけます。

ベジタル・ハンバーグ

　彩り野菜を合わせ食感も楽しいタルタルソースに、バルサミコ酢をかけ、深みのある味わ いを引き出した、『ベジタル・ハンバーグ』。

　５種の彩り野菜を合わせた、特製タルタルソース "ベジタル"。 そのベジタルソースをたっぷりのせて、煮詰めて甘さを引き出したバルサミコ酢を回しか け、深みのある味わいに仕上げたハンバーグです。
　ポテトサラダにかぼちゃとほうれん草を加えて焼いた、ポテトグラタンを添えました。

きのこと野菜のトマトソース・ハンバーグ

　トマトペーストとブラウンルーがベースで、甘みとコクが絶妙なバランスの『きのこと野 菜のトマトソース・ハンバーグ』。

　トマトベースに玉ねぎを加え、ワインやブラウンルーで仕上げた、オリジナルトマトソース。 さらに、たっぷりの玉ねぎ、しめじ、ほうれん草を炒め合わせた、甘さとコクの絶妙なハーモニーを楽しめるハンバーグです。
　ポテトサラダにかぼちゃとほうれん草を加えて焼いた、ポテトグラタンを添えました。

※期間限定「味噌デミソースの煮込みハンバーグ」「ベジタル・ハンバーグ」「きのこと野菜のトマトソース・ハンバーグ」は、"子どもの学び応援メニュー" として、収益の中から１食あたり20円を、認定NPO法人カタリバへ寄付させていただきます。

季節のデザート いちごのパフェ と いちごのミニデザート

　パフェのいちごソースは、フレッシュないちごをたっぷり使い、お店で手作りしました。 いちごの酸味を残した甘酸っぱいソースが、フレッシュないちご、フロマージュブランの さわやかな酸味を引き立てます。 フロマージュブランは、チーズ・クリームの濃厚な乳感とヨーグルトのさわやかさが特徴 の、マスカルポーネチーズ風ムースです。
　食後にちょっとだけ、という方は、ミニデザートをどうぞ。
　季節のデザート「いちごのパフェ」と「いちごのミニデザート」は、定食メニューとご一緒にご注文いただくと、税込50円引きでお楽しみいただけます。

　お店でハンバーグを撮って、食べて、ハッシュタグをつけて投稿しよう！

　1月8日より、抽選で108名様に3,000円分の大戸屋eGiftが当たるハッシュタグキャンペーンを実施いたします。

　大戸屋では、2020年1月8日より、期間限定のハンバーグの販売に合わせ、抽選で108名様に3000円分の大戸屋eGift券が当たる、『大戸屋おすすめ3バーグキャンペーン』を実施いたします。 この機会に、期間限定のハンバーグをお試しいただき、ぜひキャンペーンにご参加ください！！

食べるって元気になるね

たくさんの方からの、元気になる投稿、お待ちしています！