オレンジページから大戸屋のレシピ本が出ました。
「お肉もお野菜もたっぷり食べられる、
大戸屋のおかずをお家でも食べたい」
そんな声にお応えして、
大戸屋の新しいレシピ本ができました。
ご紹介するのは、素材のおいしさや栄養素を
しっかり活かした、ボリューム満点のおかずたち。
長～く愛されている不動の人気メニューから、
今どき感のある炒めものまで...。
おいしく食べれば「ちゃんと、すこやか」になる、
栄養バランスバッチリのおかずはどれも、
からだ想い定食の主役にふさわしいとっておきです。
ご購入はこちら
おいしいだけでなく、心と体を満たすごはん。
からだ想い定食のお手本は
「大戸屋」
大戸屋に足が向くとき、
「あ〜、大戸屋のごはんが食べたいな〜」と
思うときって、どんなときでしょうか。
「今日は一日頑張ったから、
自分へのごぼうびにおいしいものを
食べて帰ろう」
「最近忙しくて疲れているから、
からだにいいもの、
きちんとしたものを食べたい」
そんな気持ちになったときに
なぜか大戸屋のメニューが、
大戸屋の定食が頭に浮かぶ気がします。
大戸屋のメニューに
そんな安心感と信頼感があるのは、
提供する定食が「日本の家庭食」であることに
こだわっているから。
毎日安心して食べることができる
「もう一つの食卓」でありたい......。
食べる人の心と体を満たすためにできることを
考えつづける大戸屋の想いこそ、
おうちごはんを作るうえで大事なお手本となる
心持ちなのかもしれません。
今日、なに食べよう？
ごはん作りは毎日のこと。 品数が多ければ、栄養バランスのいい献立になることはわかっていても、忙しくて時間がなかったり、 クタクタで台所に立つ気力がなかったり......。今日は何品もおかずを作っていられないってこと、あると思います。 でも、家族にはおいしいものを食べさせたい。 自分もおいしいと思うものを食べたいし、作りたい。 そんな思いにモンモンとしているあなたにぜひおすすめしたいのが 「ご飯におかず2品」で完結する「大戸屋的からだ想い定食」です。定食の主役はご飯のすすむ大戸屋の人気メニュー。これに大戸屋の定食スタイルを見習って、選べる副菜アラカルトを1品添えるだけ。食べれば私が幸せになる、食べれば私が元気になる、からだ想いのおうちごはん。今日食べたいのはどんなごはん？
「ちゃんと、すこやか」を作る人
大戸屋商品開発部長照井裕司
レストラン、ホテルなどで、イタリア料理、
フランス料理を学び、レストラン、カフェなどの
商品開発に10年以上携わる。
現在は大戸屋ごはん処の商品開発責任者として
指揮を執り、調理指導も行う。
素材の持ち味を生かした調理法やだしの風味を感じる
やさしい味、無添加であるからこその健康的要素を大事に
商品展開したいと、日々チャレンジを続けている。
管理栄養士・料理研究家村田裕子
日本女子大学家政学部食物学科卒業。
出版社に編集者として在籍後、
フリーで料理本の編集を手がけながら、
世界各国で料理の研鑽を積み、料理研究家に転身。
現在は管理栄養士・料理研究家としてテレビ、雑誌、
書籍でのレシピ提案のほか、食品会社の商品開発、
製薬会社のレシピ開発、栄養指導なども行う。
大戸屋専属管理栄養士としても活動中。